O ENÓLOGO DO CATENA ZAPATA E DO EL ENEMIGO, ALEJANDRO VIGIL, ESTÁ ENTRE CÂMERAS

Em entrevista exclusiva, ele conta como a Argentina se transformou de bebedora do próprio vinho a exportadora. Ele diz o que pensa sobre Nicolás Catena. Ele mostra a sua identidade com a natureza e os vinhedos. Ele avalia o consumidor de vinho de hoje e de alguns anos atrás. Ele revela qual o impacto da pontuação dos vinhos no seu trabalho de enologia. Ele, Alejandro … Continuar lendo O ENÓLOGO DO CATENA ZAPATA E DO EL ENEMIGO, ALEJANDRO VIGIL, ESTÁ ENTRE CÂMERAS

DESAFIO EPISÓDIO 3: FILÉ A PARMIGIANA NO AGUZZO (Reality Show de Degustação e Harmonização)

São reveladas as pontuações às cegas dos 17 vinhos que concorrem neste terceiro episódio do programa Desafio no restaurante Aguzzo Cucina. Os vinhos foram encaminhados por importadoras e vinícolas para combinar com o famoso filé a parmigiana do restaurante. Os 6 jurados externam as sensações da prova. Ao final são revelados quantos vinhos ganham medalha de ouro pela harmonização.   Continuar lendo DESAFIO EPISÓDIO 3: FILÉ A PARMIGIANA NO AGUZZO (Reality Show de Degustação e Harmonização)

UM DOS MAIORES NOMES DO VINHO ARGENTINO, SEBÁSTIAN ZUCCARDI ESTÁ ENTRE CÂMERAS

Ele já fez degustação de terroir. Ele avalia o grau de compreensão do consumidor sobre vinhos. Ele explica os efeitos do aquecimento global. Ele revela sua visão sobre enoturismo. Ele fala sobre o processo de criação de um produto e sobre a diversidade. Ele externa sua paixão pelo trabalho. Ele conta sobre os vinhos pontuadíssimos de Piedra Infinita. Ele, Sebástian Zuccardi, enólogo, diz muito mais, … Continuar lendo UM DOS MAIORES NOMES DO VINHO ARGENTINO, SEBÁSTIAN ZUCCARDI ESTÁ ENTRE CÂMERAS