DANIEL SAHAGOFF, SÓCIO DOS RESTAURANTES CANTALOUP E LOUP, EM ENTREVISTA

Ele está há 23 anos no ramo de restaurantes. Ele fundou os inovadores Cantaloup, Loup e Kaá, em São Paulo. Ele abrigou grandes chefs, como Laurent Suaudeau. Ele foi pioneiro no país em montar uma adega dentro do salão de um restaurante. Ele conta as dificuldades de montar e manter uma casa por muitos anos. Ele revela alguns segredos de sucesso. Ele faz ressalvas aos guias de restaurantes. Ele, Daniel Sahagoff, está Entre Câmeras, com Beto Duarte e Regis Gehlen Oliveira.

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