DESAFIO: FILÉ A PARMIGIANA NO AGUZZO (Reality Show de Degustação e Harmonização)

Episódio inicial. Concorrrem 17 vinhos, de 5 países, enviados por 9 fornecedores e avaliados por 6 jurados, no primeiro Reality Show no Brasil de degustação e harmonização. Neste episódio você pode conhecer todas as etapas do Desafio e cada um dos rótulos, provados por jurados especialistas, sob a direção de Regis Gehlen Oliveira e Beto Duarte, editores do Canal Gourmet Cg10. Continuar lendo DESAFIO: FILÉ A PARMIGIANA NO AGUZZO (Reality Show de Degustação e Harmonização)

AS NOVIDADES DOS VINHOS DA ARGENTINA: ENÓLOGOS POPOLO E BONOMI ENTRE CÂMERAS

Eles são enólogos conceituados na Argentina: Edgardo del Popolo trabalha com Suzana Balbo na vinícola Dominio del Plata e David Bonomi na Norton. Eles têm também um projeto conjunto, os vinhos Per Se. Eles estão entre os que lideram mudanças na produção argentina. Eles falam por que os vinhos estão mudando. Eles falam sobre novas regiões e plantios em altitude. Eles contam muito mais. Eles … Continuar lendo AS NOVIDADES DOS VINHOS DA ARGENTINA: ENÓLOGOS POPOLO E BONOMI ENTRE CÂMERAS

ADOLFO LONA, UM PRECURSOR DOS ESPUMANTES NO BRASIL, ESTÁ ENTRE CÂMERAS

Ele, argentino, está fazendo espumantes e vinhos há 46 anos no Brasil. Ele começou o grande projeto da Martini Rossi na Serra Gaúcha. Ele organizou viticultores a produzirem uvas de qualidade. Ele foi atrás das primeiras barricas de carvalho em terras tupiniquins. Ele compara os vinhos de antigamente com os de hoje. Ele conta quem divulgou muito os espumantes. Ele é história da vitivinicultura no … Continuar lendo ADOLFO LONA, UM PRECURSOR DOS ESPUMANTES NO BRASIL, ESTÁ ENTRE CÂMERAS

OS VINHOS DE VINHAS VELHAS DE RODOLFO SPIELMANN

A partir de vinhedos de 1910, em Perdriel, Mendoza, Argentina, Rodolfo Spielmann produz rótulos diferenciados. Ele explica o que faz e o que podemos esperar de um vinho de vinhas velhas, incluindo um lançamento da uva autóctone Pedro Gimenez. Reportagem de Regis Gehlen Oliveira para o programa Notícia da Hora! Continuar lendo OS VINHOS DE VINHAS VELHAS DE RODOLFO SPIELMANN

SEBASTIÁN ARIANO, PRODUTOR DE VINHOS URUGUAIOS, ESTÁ ENTRE CÂMERAS

Ele comanda uma das pequenas e boas vinícolas do Uruguai, a Bodega Ariano. Ele explica as características principais dos vinhos uruguaios. Ele conta como nasceu o rótulo Quatro Gatos, feito pelo mundialmente famoso artista Carlos Páez Vilaró, da Casapueblo em Punta del Este. Ele fala quando começou a transformação e a evolução do Uruguai como produtor de vinhos. Ele, Sebastián Ariano, está no programa Entre … Continuar lendo SEBASTIÁN ARIANO, PRODUTOR DE VINHOS URUGUAIOS, ESTÁ ENTRE CÂMERAS